也能够拌匀后间接用微波炉叮30秒,炒火锅底料配方

2018-10-31 05:35

  米线、金针菇、豆皮、芽菜、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、暖锅底料

  ①烧制好的猪蹄洗净,放入暖锅,放适量净水,加些料酒、姜片,大火煮开,关火后,捞起猪蹄沥干水分;

  ②炒锅放油烧热,放入姜片略炒一下,放入暖锅底料炒香后放入鲜花椒,放入猪蹄,烹入料酒,老抽,炒匀之后,倒入开水;

  ③稍微烧一下,取炖锅,将炒锅里的汤水连同猪蹄一路倒入,炖2个小时摆布,至猪蹄耙软即可。

  火腿肠、培根、鹌鹑蛋、芽菜、小白菜、西兰花、藕、暖锅底料、和谐油、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、葱花、蒜头、花生碎、熟芝麻

  ③所有菜焯熟,鹌鹑蛋要零丁煮熟了剥壳,插手一点煮菜的汤进去,恰好覆没即可;

  ④先把蒜捣碎了放菜上,把动物油大火烧热后淋上去,再插手其它残剩的调料夹杂平均;

  ⑤拌匀的菜静置一下子,暖锅底料化开后就会入味,也能够拌匀后间接用微波炉叮30秒,归正就是为了让它入味。